56. Original’s Classic Cheeseburger

Uuteen kaupunkiin matkustaminen on aina mukava asia. Omiin rutiineihini kuuluu hyvän hampurilaispaikan etsiminen mahdollisimman nopeasti. Tällä kertaa olen tehnyt taustatutkimusta, ja sinkoan itseni Gdanskin lentokentältä suoraan vanhan kaupungin sydämeen. Muutaman harha-askeleen jälkeen löydän kohteeseeni, ja käyn katsastamassa ulkoa käsin muutamat must-see –nähtävyydet, kuten maailman suurimman tiilikirkon, Pyhän Marian kirkon.

Sattumaa vai ei, mutta kirkon välittömästä läheisyydestä löytyy paljon kehuja kerännyt Original Burger. Lampsin rinkkoineni sisälle ja asettaudun mukavaan nojatuoliin lepuuttamaan lentomatkan uuvuttamaa kroppaa. Pirteä tarjoilija ottaa tilaukset, eikä aikaakaan kun pääsen kostuttamaan kurkkuani vilvoittavalla Zywiech-oluella. Olen aamupäivän ensimmäisiä asiakkaita, joten annokseni saapuu myös erittäin nopeasti.

Houkutteleva burgeri pitää sisällään sataprosenttisen (ja hyvin paistetun) Aberdeen Angus- pihvin lisäksi tomaattia, suolakurkkua, punasipulia, salaattia sekä talon omaa majoa ja relissiä – paljon tavaraa, mutta kaikkea maltilla. Jo lyhyen tutustumisen jälkeen voin todeta kyseessä olevan erinomainen tuote, joten uskoni puolalaiseen burgerintekotaitoon sen kun vahvistuu entisestään. Itsetehdyt sipulirenkaat kruunaavat annoksen.

Hinta on paikallisittain vahvaa keskitasoa, mutta kotimaisiin verrattuna huomattavan edullinen. Hintaa koko komeudelle tulee juomineen noin 7,7 euroa. Kattaus on kaikessa yksinkertaisuudessaan erittäin hyvä – beer&burgeria parhaimmillaan.

 

Missä: Original Burger, Gdansk, Puola

Paljonko: 33pln (~7,7e)

Suositus: Ehdottomasti

46. Klasjik

Erilaiset ruokamarkkinat tuntuvat olevan kovaa huutoa tätä nykyä. Tällä kertaa tuli eksyttyä monipiolisesta ruokatarjonnastaan tunnetun Gdynian ”street food marketille”. Ovatko nämä ainutkertaiset kekkerit vai kenties jo perinteikkäämpi tapahtuma, sitä en tiedä.

Tarjontaa on saatu joka tapauksessa ahdettua varsin kiitettävä määrä varsin rajalliseen tilaan. Torilta löytyy rivistöittäin niin purilaisia, tacoja, mehuja kuin makeitakin herkkuja tarjoavia ruokarekkoja.

Otamme alkajaisiksi kouraan törpöt herkullista paikan päällä puristettua mehua. Herkullista.Ruoan valinta onkin sitten kinkkisempi juttu, sillä paikalta saa, sen enempää valehtelematta, vähintään kymmentä-viittätoista erilaista burgeria. Pitkällisen arpomisen jälkeen appeeksi valikoituu Surf Burgerin ”Klasjik”.

Pienoinen odottelu kannattaa, sillä luukusta putkahtava burgeri on erinomainen. Pehmeän sämpylän väliin kasattu raikas ja suhteellisen kookas komeus hipoo täydellistä katuruoka-annosta – juuri sopivan kokoinen nälän taittamiseksi, mutta kuitenkin helposti käsin syötävissä. Hyvin paistettu laadukas pihvi, maukas juusto, raikkaat kasvikset ja sopivan äksy bbq-kastike on lyömätön kombo. Annos ei kaipaa ranskalaisia seurakseen, eikä niitä olisi ilmeisesti tästä kojusta tarjoiltukaan.

Jälleen yksi osoitus vanhasta totuudesta: ”keep it stupid simple”

Missä: Surf Burger Food Truck, Gdynia, Puola

Paljonko: 16 pln (n. 3,7e)

Suositus: Jos vain sattuu kohdalle.