Helsingin parhaat burgerit 2015

Hamppariblogin ensimmäinen vuosi alkaa olemaan pikkuhiljaa paketissa, joten on aika listata tämän kuluneen vuoden parhaat burgerit. Tällä kertaa päätin rajata listauksen (melkein) kotikaupunkini Helsingin hamppareihin. Listaa hallitsee yksinkertainen ja konstailematon, mutta laadusta tinkimätön tyyli. Vuoden 2015 top-3 olkaapa hyvät:

1. TCB – Treffin Cheeseburger

Täydellisyyttä hipova suoritus. Yksinkertainen on kaunista. Muutamia soraääniä on kuulunut annosten tasalaatuisuudesta, mutta mikäli taso säilyy tämänkaltaisena, tulee annos saamaan jatkossakin ansaitsemaansa positiivista huomiota. Lue koko juttu täältä.

2. Kämp Burger

Klassinen ja laadustaan tunnettu tunnettu ravintola, jonka burgeri ei pettänyt odotuksia. Yksinkertaisen maukasta. Ensiluokkainen palvelu. Lue koko juttu täältä.

3. Friend’s Brgr

Odotettu tulokas pääkaupungin hamppariskeneen. Myöskin suhteellisen yksinkertainen, mutta sitäkin laadukkaampi esitys. Ei turhia krumeluureja, vain oleellinen. Erinomainen sämpylä. Lue koko juttu täältä.

Kunniamaininta – Daredevil Burger
Erinomainen burgeri, jossa on yhdistetty erilaisia enemmän ja vähemmän tulisia elementtejä. Annoksen taso on vaihdellut jonkin verran, mutta ravintolan tunnelmaan ja kolpakoista tarjoiltavaan olueen voi silti luottaa aina. Lue koko juttu täältä.

 

Mitä mieltä Helsingin burgeritarjonnasta vuonna 2015? Miltä oma listasi näyttää?

Advertisement

7. Daredevil burger

Herkullista pubiruokaa ja kylmää olutta mukavasti käteen istuvissa kolpakoissa. Mitäpä sitä pieni ihminen muuta tarvitsee. Tankkaus ennen pitkää ja livemusiikin täyttämää iltaa aloitettiin hyvissä ajoin hyvällä ruoalla ja pienellä Kallion kierroksella. Viimeaikoina ei ole jostain syystä tullut täytettyä vatsaa kovinkaan tulisilla sapuskoilla, joten menua haarukoiva katseeni hakeutuikin oitis kohti hieman mausteisempaa osastoa.

Ilmeeni kirkastui välittömästi annoksen saapuessa pöytään. Jalapenolla, habanero-kastikkeella ja savuchilimajoneesilla ryyditetty hampurilainen toi välittömästi veden kielelle. Muutaman puraisun jälkeen chilisoossi teki tehtävänsä ja ohimolla kiilteli jo muutama hikikarpalo. Täydellistä. Pihvissä oli reilusti grillattua pintaa, sopivasti rasvaa sekä todella hyvä suutuntuma. Varsin harmonista kokonaisuutta täydensi reilu siivu pehmeää Mustapekka-juustoa, joka toimi hyvänä tasapainona tulisille elementeille. Habanero-kastike oli sopivan tulista, joskin vannouteneimmat chiliheadit saattavat haluta burgerinsa extrakastikkeella. Tiskillä näytti majailevan myös näyttävä rivi Poppamiehen sooseja kapsaisiini-vajareissaan tuskaileville. Kuten kunnon pubisapuskaan kuuluu, kasviksia annoksessa oli hieman väriksi ja ranskalaisia puolestaan melkoinen kasa oluen kanssa naposteltaviksi.

Loosister (hienoisesta hipsteri-ilmeestään huolimatta) lukeutuu ehdottomasti lempikapakoideni listalle. Hyvää istumapaikkaa tosin sattaa joutua hetken kärkkymään, mutta kuten ennenkin, odotus kannatti. Oluen ja burgerin ravitsemana oli jälleen hyvä valua keskustan suuntaan nauttimaan elävästä musiikista ja törkeistä hinnoista.

Missä: Bar Loosister, Helsinki

Paljonko: 13.5e

Suositus: Kaikille. Ironiaviikset tai punainen villapipo ei pakollisia.