20. Nokkosherneburger

Hyvää festariruokaa ei voi edelleenkään kehua liikaa. Tällä kertaa testissä on Kerubin varsin mielenkiintoinen nokkos-herne-pihvillä ryyditetty burgeri. Tarjolla olisi myös houkuttelevia lihavaihtoehtoja, mutta kuuma kesäsää saa kaipaamaan jotain hieman kevyempää.

Jonoista huolimatta Ilosaaren festivaalialueelle pystytetty pop-up ravintola tarjoilee ruokaa nälkäisille juhlijoille yllättävän ripeään tahtiin. Rankan festariviikonlopun keskellä on mahtava hengähtää hieman ja istua oikeaan pöytään syömään oikeaa ruokaa. Virvokettakan ei ehdi kulua kuin muutama kulaus, kunnes burgeri mätkähtää pöytään.

Hieman falafelia muistuttava pihvi on todella maukas ja ruokaisa, hyvällä sämpylällä, tuoreilla täytteillä ja maistuvilla tikkuperunoilla varustettu annos saa hyväksyvän nyökyttelyn saattelemana kääntämään suupielet ylöspäin.

Tämänkaltainen oikeaa ravintolakokemusta jäljittelevä ratkaisu on jälleen ehdottoman tervetullut uudistus festivaalien tarjontaan. Hyvä ruoka rauhallisessa miljöössä auttaa jaksamaan juhlat kunnialla läpi. Rock rock!

Missä: Kerubin pop-up / Ilosaarirock

Paljonko: 14e

Suositus: Nautinnollisin tapa kerätä energiaa juhlimiseen. Myös lihansyöjille.

19. Rastachef’s Tofuburger

Hiekkaranta, kasvisruokaa, kuumaa rytmimusiikkia ja jääkylmää inkivääriolutta. Äkkiseltään voisi kuvitella olevansa aivan jossain muualla kuin Joensuussa. Ilosaarirock 2015 on selkästi panostanut sekä alueen viihtyisyyteen, että ruokapalveluiden tasoon. Ehkäpä eniten yllättää nimenomaan laadukkaan kasvisruoan runsas tarjonta.

Kojun takana heiluva rastakokki ottaa tarjouksia ja iskee ruokaa nälkäisten festivaalikävijöiden kouraan tuhdin reggae-musiikin tahdittamana. Jonosta huolimatta palvelu on ystävällistä ja mukavan ripeää. Eipä aikaakaan kun lepuutan juhlimisesta kipeytyneitä niveliäni tuoreen aterian seurassa. Jalotofusta paistettu pihvi on yllättävän hyvä! Olen tottunut tofuun hieman erilaisessa muodossa, mutta tämä menee ehdottomasti jatkoon. Tofupihvi, täyteläinen sämpylä ja tuoreuttaan rapsahtelevat kasvikset raikkaasti maustetulla (jugurtti?) kastikkeella ovat taivaallinen yhdistelmä. Annoksen vegaaniruokavalioon sopivuudesta ei ole tietoa, mutta kasvisruokailijoille se ainakin passaa. Tämän kaltaista festivaaliruoan – miksei myös ruoan yleisemminkin – olisi aina pitänyt olla.

Tofuburgerin ja inkiväärioluen raikastamina hiekkarannalta nousee uusi mies. Täynnä energiaa, sekä valmiina kohtaamaan onnistuneen festivaalin vaatimat kommellukset.

 

Missä: Rastachef / Ilosaarirock

Paljonko: 8e

Suositus: Hyvän ruoan ystäville. Kaikille.