14. Memphis’ Mustard Burger

On jälleen se aika keväästä, kun ihmiset kaivautuvat ulos koloistaan pitkän ja masentavan talven jäljiltä. Kevätauringon lisäksi kansaa hemmotellaan myös edullisilla ravintola-annoksilla Syö Helsinki! -viikkojen muodossa. Mukava sää ja vielä mukavammat tarjoukset ovatkin saaneet yllättävän paljon populaa liikkeelle.

Ensimmäinen ravintola – täynnä. Ruokaa kiljuva vatsa ei kestä kovinkaan montaa takaiskua, joten seuraavan kulman takana majaileva Memphis toivottavasti pystyy vastaamaan hätähuutoon. Bingo!

Olen kuullut jokseenkin hyviä asioita tästä paikasta, mutta ainakin ensisilmäyksellä ravintola tuntuu jokseenkin linjattomalta. Jonkin näköinen american diner– tyyppinen ratkaisu, joka on ikäänkuin jäänyt puolitiehen.. Henkilökunta palvelee kuitenkin kiireestä huolimatta asiallisesti, ja ruokakin saapuu yllättävän ripeästi.

Annos on muodollisesti varsin pätevä, mutta tarkempi silmäys osoittaa ainakin leivän olevan melkoisen kuivaa. Burgeria leimaa hienoinen hätiköinti. Koska kyseessä on teemaviikkojen tarjous-annos, ilmeisesti menekkiin on varauduttu valmistelemalla liian aikaisin ja liian paljon, sillä myös pihvi on jokseenkin kuivakka ja mitäänsanomaton. Kuivuutta on paikattu reilulla tujauksella sinappimajoneesia, joka onkin eittämättä annoksen kruununjalokivi. Vähempikin tosin olisi riittänyt, ainakin jos pihvi ja sämpylä olisivat olleet freesimpiä. Pisteet kuitenkin hyvästä kastikkeesta, jota ottaisin mieluusti ruokaani maustamaan myös toiste. Annoskoko on sopiva, vaikkakin tarjouspurilaisessa pihvi on mallia Happy Meal (110g).

Ateria on hintaansa nähden ihan ok pikaruoka.  Normaalihintaisten burgereiden pyöriessä 15-20e hintaluokassa, on pieni tsemppaus kuitenkin paikallaan. Vaikka kyseessä on alennettu hinta, ei sen tarvitse välttämättä tarkoittaa alennusta myös laadusta.

 

Missä: Mempis Hesari, Helsinki

Paljonko: 10e (Syö Helsinki! – tarjous)

Suositus: Tilatessasi normaalihintaista, tarkkaile laatua.

5. The Big Cheeseburger

Kuten nimikin vihjailee, tässä purilaisessa todella oli juustoa. Paljon. Ja hyvää sellaista. Valitsin pihvini päälle Monterey Jack-juustoa, valittavissa olisi ollut myös cheddaria tai emmentalia. Kypsyysastetta kysyttäessä rikoin törkeästi koodia ja otin pihvini kypsänä. Viime vuosina olen oikeastan luopunut mediumista, johtuen ehkä muutamasta sitkeästä ja turhan verisestä pihvistä sekä kerran Thaimaassa (luultavimmin pihvistä) napatusta ruokamyrkytyksestä.

Toisaalta se on hyvä osoitus laadukkaasta työstä jos keittiössä osataan paistaa kypsä ja mehevä pihvi. Tällä kertaa siinä ainakin onnistuttiin täydellisesti. Yksinkertaisiin makuihin nojaava burgeri piti lisäksi sisällään tomaattia, sipulia ja salaattia. Rasvainen juusto oli juuri oikea pari tuhdille pihville. Tässä tapauksessa voi huomata sanonnan ”less is more” todenperäisyyden, nimittäin yksinkertaisista täytteistä huolimatta hamppari oli kaikkea muuta kuin tylsä. Annos tarjoiltiin maukkaiden ranskalaisten sekä mielenkiintoisen hot-saucen kanssa.

Reissussa on tullut vierailtua Hard Rock- kuppiloissa useilla mantereilla, joten ravintola ei sisustuksen tiimoilta juurikaan yllätyksiä tarjoillut. Pahimpaan lomakuumeeseen on tietysti mukava pistäytyä kotikylän HRC:ssä, jos ei ulkomaille siltä istumalta pääse. Tunnelma oli ketjulle tyypilliseen tapaan iloinen ja hyvällä tavalla ”rock”. 

Hintapolitiikasta on mainittava melkoisen jyrkkä listahinta. Vaikkakin annoksessa oli Helsinki -lisän päälle myös Hard Rock Cafe -lisää niin siltikin 19,95 euron hintaan voisi jotakuinkin odottaa kullalla ja timanteilla päällystettyä yksisarvisenfileetä. Tarkan markan miehenä minua ei ainakaan kanta-asiakkaana nähdä. SYÖ Helsinki -viikkojen tarjoushinta 10e tuntui sopivalta, joten kyseessä oli loppupeleissä oikein mukava kokemus.

Missä: Hard Rock Cafe, Helsinki

Paljonko: 19,95e (SYÖ- viikot 10e)

Suositus: Turistille