22. Juusto-Muna-Pekoni Hampurilainen

Perinteisen grilliruoan ystävänä hypähdin lähestulkoon tasajalkaa kuullessani uudesta laadukkaasta lisäyksestä pääkaupunkiseudun snagariskeneen. Espoossa avattu Pohjanmaan Grilli on onnistunut saamaan osakseen positiivista some-pöhinää, eikä ainakaan vähiten siksi, että muuan matkailuohjelmista tunnettu vaatturi mainosti kyseistä paikkaa omalla Facebook-seinällään.

Maantietoni ei ollutkaan niin hyvä kuin luulin, joten kurvaamme ravitsemusliikkeen pihan muutaman mutkan ja u-käännöksen jälkeen. Grilli sijaitsee hieman syrjässä, ja saattaa näinollen jäädä potentiaaliselta asiakkaalta huomaamatta. Mainonta sekä sosiaalinen media kuitenkin toimiivat, ja jonossa on useampikin porikka ruokaa hakemassa.

Ruokalista on kattava, mutta päätän jälleen nälkäpäissäni ottaa sen kummemmin miettimättä isomman kautta. Hampurilainen on nimittäin melkoinen mötkäle, toisin kuin usein maillia perus-purilaiset tuppaavat olemaan melko aneemisia. Myös täytteissä riittää, sillä paistetun kananmunan, pekonin ja pihvin välissä on vielä hyvä siivu Koskenlaskijaa. Kaikki osaset on tietysti käytetty grillillä, joten tuntuma on juuri oikeanlainen. Perusmausteiden – ketsupin, sinappikurkkusalaatin ja sipulin – lisäksi olisin ehkä kaivannut tujauksen vaikkapa valkosipulimajoneesia, jota tosin olisi saanut lisähintaan. Toisaalta taas tässä ei ole sorruttu samaan kuin vaikkapa monet keskustan humalaisille asiakkaille myyvät pystygrillit, joiden muutoin kuivat mikroaaltouuniherkut ovat kuorrutettu ja kostutettu majoneesilla läpikotaisin.

Ranskalaiset ovat myös sitä, mitä hyvältä snagarilta sopii odottaa; sopiva keko rasvaisia poimutettuja perunoita kaikilla myrkyillä. Majoneesia tosin olisi riittänyt pienempikin määrä, nimittäin annoksen päälle lataistusta parin desilitran satsista olisi riittänyt kotiinkin, mikäli olisi sattunut tupperwaret mukaan.

Perinteinen grillipurilainen huuhdeltuna kylmällä maidolla osuu totisesti allekirjoittaneen sieluun. Lisätään yhtälöön vielä hyvä seura ja mukava palvelu, ei ruokailukokemus voisi olla mieluisampi.

 

Missä: Pohjanmaan Grilli, Espoo

Paljonko: 6,8e

Suositus: Perinteisen grilliruoan ystäville

Mainokset